씀바귀와 귀리 이야기(K-Coffee, Ixeris& Oats..Tea)

씀바귀와 귀리(Ixeris & Oats)          ---                         情    茶    園

 

천정채인 신초(神草)는 우리에게 씀바귀로 잘알려져있습니다. 이 씀바귀는 오장의 독소와 미열로 인한 한기를 풀어주고 장기의 기능을 강화해 주며, 정신을 맑게하고 부스럼,피부병,배뇨시 통증에도 효과적이며 몸의 습진과 기침증상을 가라앉히는 효능이 있다고 동의보감에 고채(苦菜)로 알려져 있다.

식약청DB에 등재되어 있는 씀바귀12종 중 식품으로 사용이 가능한 종은 Ixeris dentata단 1종 이며 , 단백질, 당질, 비타민A, 항종양성분이 들어 있다고 설명되어 있다.

원광대학교 생체공학연구소 정동명 교수는 보건복지부 의료기술 연구개발비를 지원받아 2년간 씀바귀의 성분을 조사한 결과 씀바귀는 성인병예방,항스트레스, 노화방지,피로억제 등의 예방성분을 다량함유하고 있다는 것이 밝혀졌다(2002년9월12일 중앙일보).

 또한, 씀바귀의 항산화력은 토코페롤의 14배에 달하며 항암작용 성분이 있다고 KBS위대한밥상(2006년3월5일)과 KBS과학카페(2008년3월5일)에 소개되기도 하였다.

고지방 고단백 식품을 주로 섭취하는 현대인들에게 필요한것은 자양강장이나 영양의 과잉 공급이 아닌 공해물질과 독성의 배출, 생리적 부조화로부터 스트레스 해소 및 마음의 건강을 유지하는.. 일상에서 실천가능한 심신수련 운동과 식이요법을 적극적으로 활용해야한다.

 

FDA(2002년...)가 완전식품으로 인정한 귀리(Oats)는  귀리에서 얻어지는 베타글루칸의 수용성 식이섬유가 심장 관상동맥질병 감소와 연관이있다고 하는 '건강강조표시'를 승인, 법규를 수정했다.

베타글루칸(차가버섯의 주성분)을 함유하고 있는 귀리는  면역체계활성화, 항암효과, 항생제및 항암제의 효과를 상승 시키는 시너지효과, 혈중 콜레스테롤 낮추며, 항산화효과 뿐만 아니라 신체보호및 질병발생을 빠르게 인식하는 기능을 갖게 한다.

1983년 미FDA에서  베타글루칸을 안전식품으로 인정하였으며, 귀리의 낟알세포벽에 있는 수용성 식이섬유성분에서 추출한 다당류의 일종인 베타글루칸은 항암,세포내 세균및 바이러스감염 억제등의 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

항암기능을 갖는 귀리는 기능성 식품으로 관심을 모으고 있으며 균형잡힌 영양식품으로 주목받고 있다.

 

씀바귀와 귀리 베타글루칸이 함유된( Ixeris dentata K-Coffee) 무카페인 기능성커피....인   씀바귀茶는 많은 제조공정과 로스팅을 통해서 생산된제품으로서  인체 면역력을 높여주고 해독과 스트레스, 카페인 중독으로 부터 내몸을 지켜주는 기능성Green Coffee입니다.

 

Sample ID : Exeris Dentata     Laboratory No: 0 3 - 2 7 4 5 

F.D.A .Registratinon Number :  2 0 3 0 9 5 0     Reporting Date :10_20_03

 Antioxidant Screen, BHA,BHT,Propyl Gallate, TBHQ, PH Test

 

특허출원 제 0411370호 - 씀바귀 성분이 함유된 기능성 식품...제조방법 및 그 식품

       (정동명)       면역증강및 생리 활성 효과를 갖는 씀바귀추출물..2003년12월03일